samedi 25 mars 2017

Le Lucernaire, lieu de culture et de vie dans le 6ème arrondissement


Les alentours du boulevard Saint Germain et du Jardin du Luxembourg font partie de nos lieux de promenade privilégiés. Par tous les temps, le charme d'un Paris d'artistes s'y inspire à pleins poumons. Mais nous passons relativement peu de temps en soirée dans ce quartier, car les prix explosent. Néanmoins, un lieu pluridisciplinaire se niche rue Notre Dame des Champs. A la fois théâtre, cinéma, librairie, bistrot et restaurant, le Lucernaire attire comme un aimant des noctambules de tout poil, venus pour se "culturer", pour se restaurer, prendre un verre, ou les trois à la fois !

mardi 14 mars 2017

Planète Bière : la 3ème édition du salon parisien de la bière se tiendra le 26 mars 2017


Après deux éditions particulièrement réussies, Planète Bière revient en 2017 avec un troisième brassin qui devrait avoir gagné en maturité. Toujours installé dans les jolis locaux du Tapis rouge dans le 10ème arrondissement, le salon parisien de la bière proposera une fois encore de découvrir de nouvelles bières ou de redécouvrir quelques classiques du monde brassicole. Organisé sur le même format que ces dernières années, Planète Bière proposera aux visiteurs de goûter à plus de 500 bières.

lundi 6 mars 2017

FrogBeer retrouve les racines de l’IPA avec l’Empire

©Eric Thollet
Il y a quelques jours j’ai eu l’occasion de découvrir la dernière création de chez FrogBeer : Empire IPA. Cette fois ci pas de quêtes spécifiques d’originalité, pas d’épices improbables, pas de fruits exotiques, pas de houblon exceptionnels. Non, cette fois la grenouille s’est tournée vers une recette historique, la recette traditionnelle de l’Indian Pale Ale. C’est au Frog and British Library, dans le 13ème, que j’ai retrouvé Kate Hyde, brasseur chez Frog depuis cinq ans et qui m’a raconté l’histoire de cette nouvelle bière.