Elue meilleure
pâtissière du monde en décembre dernier, Nina Métayer est désormais sous les
projecteurs de tous les gourmands parisiens (et au-delà). Sa boutique en ligne,
la Délicatisserie est l’endroit où l’on peut se procurer ses créations. Entre
la collection saisonnière, la collection permanente, les gâteaux à emporter et
la collection gourmande, le plus dur c’est évidemment de choisir.
Parisian Walkways
Le blog des bonnes adresses parisiennes.
lundi 4 mars 2024
Dégustons ensemble quelques-unes des créations gourmandes de Nina Métayer
lundi 19 février 2024
Angel’s Envy lance la Manhattan week du 19 au 25 février
Connaissez-vous le Manhattan ? Ce classique de la mixologie, dont l’origine laisse peu de place au doute, aurait été inventé en 1874 par la mère de Winston Churchill, rien que ça. La recette d’origine est basique : Rye whisky, Vermouth doux et une goutte de bitter. Sur le modèle de la Old fashioned week, Angel’s Envy a souhaité mettre un coup de projecteur sur ce cocktail à travers des variantes proposées pendant une semaine par divers bartender parisiens.
jeudi 15 février 2024
Spiti Sou : l’hospitalité à travers la cuisine bistronomique grecque
Ouvert mi-août
2023, Spiti Sou est un restaurant grec installé sur le quai des grands Augustins dans le 5e arrondissement. Le nom vient d’une expression grecque « Spiti
mou Spiti sou » qui reflète les valeurs d’hospitalité locale. Décontracté
et élégant, l’établissement séduit par l’originalité et la qualité de ses
plats.
vendredi 2 février 2024
La Brasserie Patoche abreuve touristes et parisiens sur la butte Montmartre
Alors que certaines brasseries se
considèrent comme parisiennes même si leurs bières sont produites qu’en Ile de
France, ce n’est pas le cas de Patoche. Patoche a ouvert en juin 2022, rue des
Trois frères sur la butte Montmartre, carrément. La gamme de bières est
fournie, et ravira les profanes comme les geeks. Présentation.
dimanche 21 janvier 2024
Louis Royer présente son nouveau cognac d’exception : le XXO
Fondée à Jarnac
en Charente, la Maison Louis Royer crée depuis 1853 des cognacs de grande
qualité. Ces eaux de vie sont réputées
pour leur style singulier où dominent des notes généreuses de fruits, tout en
rondeur et en douceur. A l’occasion d’un déjeuner organisé chez la Cheffe
étoilée Hélène Darroze, la Maison a présenté deux nouvelles références :
un XO et surtout un XXO.
mercredi 17 janvier 2024
Réchauffez-vous aux marmottes, un restaurant de montagne à Châtelet
Avec les vagues de froid qui s’enchainent, il est toujours bon de manger un peu plus gras que d’habitude. Rien de mieux pour se réchauffer le corps qu’une bonne vieille raclette. Aux marmottes, c’est la spécialité. Elle est servie à volonté avec des produits de qualité. Direction la montagne, à deux pas du Forum des Halles.
lundi 15 janvier 2024
Tiny Kiwi, série Staying Alive, Outland - 4.7% - Ile de France
La grosse tendance est aux boissons
faiblement (voire pas du tout) alcoolisées. Dans ces circonstances, les bières « session »
trouvent naturellement leur place. Dans cette catégorie, la brasserie
francilienne Outland nous met l’eau à la bouche avec Tiny Kiwi, une Session New
Zeland NEIPA. Douceur et fruits exotiques garantis !
vendredi 12 janvier 2024
Disco burger : les burgers fermés venus de Corée à deux pas de Pigalle
Avec une telle
offre de burger dans Paris, il faut désormais innover pour sortir du lot. Disco
Burger, c’est l’histoire de deux potes qui ont passé un été à faire la tournée
des festivals pour y vendre des burgers dans leur foodtruck. Quand l’opportunité
s’est présentée, ils se sont installés dans le 9e arrondissement
pour vendre leur burgers « fermés » dans un cadre de boite de nuit
des années 70.